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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-29
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面粉适量
芝麻适量
酵母粉适量
白菜适量
植物油 适量
芝麻发面锅盔的做法（早餐菜谱-先煎后烤是酥脆的关键所在）
【发面锅盔】
发面团 白菜油渣 芝麻
步骤：
1、发面团分成剂子。
2、压成长条形。
3、抹上馅儿，卷起来。
4、稍微压一下，在芝麻中沾一下（如果面团有点干，可以稍微再饼底抹点水）。
5、压平成饼的形状就可以了。
6、锅中放油，小火，油热后放入饼。
7、两面烙黄，放入抹油的烤盘里。
8、烤箱175度到上色为止，个人喜好如果喜欢皮更脆点就多烤一会儿。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_606a996e0100p9ra.html tags:
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