特色年糕炒面的做法
特色年糕炒面的做法（早餐菜谱）
食材：面，年糕，西兰花，鸡丁，海鲜菇，细菜。
调料：生抽一勺，、蒜蓉酱一勺、海鲜酱二勺、蚝油二勺，加水三～四勺调匀。
1.水烧滚中加盐一勺，下年糕烧五～六分钟至软捞起。
2.再下面条，捞起过凉白水。
3.西兰花，海鲜菇，细菜洗净。
4滚水加一勺盐焯西兰花、海鲜菇捞起，焯细菜，立即捞起。
5.鸡丁加生粉、盐、鸡精、料酒调匀。
6.热锅热油倒入鸡丁煸炒。(以上3～4～5～6没拍)
7.倒入年糕、面条翻炒。
8.倒入西兰花，海鲜菇，细菜加调料翻炒均匀。装盘。我家小子
好吃，老妈可以开炒面店了
！
