喷喷香拌面的做法
喷喷香拌面的做法(早餐食谱)
面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。
面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。
芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~
今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~
这样的面条吃起来更劲道!
做法:
一、材料
用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋
二、步骤
1、面条放蒸笼蒸8-10分钟。
2、青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。
3、蒸好的面条铺开晾凉。
4、适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。
5、再一次煮开,捞出。
6、沥水,晾凉。
7、芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!
Apple提醒~
1、第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。
2、面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。
3、生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。