流沙包的做法
流沙包的做法（广式点心）
面皮：
材料：低粉250克，牛奶125克，酵母5克，白糖20，吉士粉30克
做法：
1、把所有的材料揉成光滑的面团，发酵至2倍大，
2、把发酵好的面团搓成长条状，分成10等份，用手列压扁，
3、将冻好多馅料取出，分成10等份，搓成小球，将馅料放在面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上，
4、上冷水锅，中火蒸10分钟即可。
流沙馅的制作：
材料：咸蛋黄3个，黄油75克，糖粉45克，奶粉20克，吉士粉20克
做法：先把咸蛋黄蒸熟，捣碎，加入糖粉，吉士粉，奶粉，混合，最后加入黄油，将所有材料混合均匀，放入冰箱冷冻至结块，待用