蛋黄西红柿疙瘩汤的做法
蛋黄西红柿疙瘩汤的做法(9个月以上婴儿食谱)
做法:
主要材料有蛋黄和西红柿糊糊,另外还有鸡汤和面糊糊。西红柿糊糊的做法:西红柿表皮划十字刀后入热水里烫烫(这样容易去皮),剥去皮,去掉籽,剩下的部分切碎,入锅里拌炒成糊糊状即可。
取一、二匙面粉,用水调成糊糊状备用。锅里倒入鸡汤,加入西红柿糊糊,煮开后,倒入面糊糊,边倒边搅合,待面糊糊煮熟以后,倒入打散的蛋黄,煮熟即可―――-我做这个的时候豆娃在那儿大呼小叫,没心思拍过程图了,这孩子现在吧,可见不得我进厨房,也不知道这个阶段得持续多久。
注:我是想做疙瘩汤来着,可是,做的时候,想了想,觉得豆豆月龄还是小了点儿,没敢弄小疙瘩给他吃,就把面粉给调成糊糊后煮的,跟传统的疙瘩汤不一样,不过,不知该叫什么,姑且还是叫疙瘩汤吧。