炒疙瘩的做法
炒疙瘩的做法（早餐菜谱）
炒疙瘩
一人份
原料
面粉50克，水20克，青豆20克，玉米粒20克，莴笋粒20克，葱少许
调料
豆瓣酱10克，
做法
1，面粉加水搅拌成团，醒10分钟（醒的目的是为了让面团呆会儿更好操作）
2，搓成长条
3，切成小粒备用（小粒的大小根据各人喜欢来，我喜欢一厘米左右的）
4，准备青豆粒，玉米粒，莴笋粒（这个家里有什么可以放什么）
5，锅中放水，水开后，倒入疙瘩
6，煮至8成熟捞出
7，另起锅，倒入油，和葱末（有姜末放些姜末）
8，倒入豆瓣酱（炒一下会更香）
9，倒入各种粒炒均匀后
10，倒入疙瘩翻炒均匀起锅
飞雪有话说
1，你也可以放胡萝卜粒，荷兰豆等等蔬菜粒
2，面条吃多了，试试这个，口感也不错哦。
3,酱里已经有盐了，可以不用放盐。