家庭制作的批萨的做法
材料:高筋粉200克,玉米油15克,酵母一小匙,120克温水,糖一小匙,盐一小匙,马苏里拉芝士(各人喜好,铺了两次,铺满就可以了),批萨草一小匙,洋葱,蒜头,番茄,甜椒,熏肉,冬菇,番茄酱,黑胡椒粉
做法:
1、做批底
(1)把酵母放在120克温水中溶解
(2)用水和面团(放糖和盐),这个时候放糖和盐是自己乱做的,不知对不对
(3)把玉米油揉进面团里
(4)把面团揉成光滑用保鲜膜盖着放一旁醒发,昨天天气好,热S了,所以一个多小时就发好了
2、做批萨汁
把洋葱、蒜头、黑胡椒粉、番茄酱、批萨草放进锅里炒香,放一旁待冷却
3、做批萨料:
(1)番茄、甜椒,熏肉、冬菇切成小块
(2)芝士刨丝
开始做PIZZA啦~
1、烤箱预热200度
2、面团擀开放9寸盘里,用叉子把批底刺满小孔
3、把批萨汁倒在上面
4、铺一层芝士
5、铺肉啊,番茄啊,甜椒啊,冬菇啊~~~
6、放烤箱里200度,15分钟
7、拿出来再铺一层芝士,5分钟
8、吃得了~~~