▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

清香淡雅的牛奶咖啡果冻

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-15

34人看过

查看评论 0条

清香淡雅的牛奶咖啡果冻
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
清香淡雅的牛奶咖啡果冻的做法
   想过用牛奶和咖啡做果冻吗?纯香的奶白与浓香咖啡,明快的线条,再编织出摩登气息的口感,一扫炎夏的燥热。牛奶加咖啡,你也来饮一杯?  原料:   咖啡味:鱼胶粉1大勺,热水500毫升,砂糖40克,速溶咖啡3大勺,朗姆酒1大勺    牛奶味:鱼胶粉1大勺,热水100毫升,牛奶400毫升,砂糖40克   做法:   咖啡味果冻:   1.将鱼胶粉撒在热水(约80℃)里,搅至全部溶化后,放进砂糖搅拌到溶化。   2.倒进速溶咖啡和朗姆酒,搅拌均匀,搁置在室内阴凉处。   3.待降到室温后,找一金属容器,倒入一层咖啡果冻液,放进冰箱或室温下凝固。  牛奶味果冻:   1.将鱼胶粉撒在热水(约80℃)里,搅拌至全部溶化后,倒入温牛奶(约50℃)和砂糖,搅拌到全部溶化,搁置在阴凉处。   2.等冰箱里的咖啡果冻凝固后,倒入一层牛奶果冻液,再放进冰箱或室温下凝固。  3.重复上述步骤,最后做成黑白相间共4层的咖啡&牛奶果冻,吃时切成你喜欢的大小即成。


来源:
tags:

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一

花样馒头~蝴蝶馒头

花样馒头~蝴蝶馒头

做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水

【刈包&荷叶饼】

【刈包&荷叶饼】

做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

发酵粉蒸馒头

发酵粉蒸馒头

做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7

热门菜谱
寿桃枣泥包

寿桃枣泥包

117284人次
花样馒头

花样馒头

96070人次
煎饼果子

煎饼果子

59223人次
油条

油条

51939人次
油条秘方

油条秘方

48314人次
手擀面

手擀面

47463人次