“摩卡心情”冰沙的做法
刚好前阵子用黑巧克力做了巧克力冰淇淋，周末采购来了现成的奶油，就试着做个向往以久的沙冰吧！因为是咖啡加巧克力，就叫摩卡心情啦。原料：自制巧克力冰淇淋（买来也很方便）、冰糖赤豆、牛奶、咖啡冰块、巧克力炼乳、喷射奶油。先加赤豆 冰沙制作好倒入杯中（冰沙要用搅拌机，先加一些奶，加入冰块，比例1：2，打成冰沙） 挤一圈巧克力炼乳（装饰用，这样看起来有层次些） 挤一层奶油（装饰，也可起到托起冰淇淋的作用） 最后加上一球巧克力冰淇（冰摩卡是我最喜欢的星巴客咖啡口味之一，自己做的这个也有同样的味道呢！）
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