杨枝甘露(杨枝金捞)的做法
材料:芒果、西柚(我没有,用胡柚代替了,口感、颜色都没有西柚好)、西米、椰浆、牛奶(或鲜奶油)做法:1、芒果切十字花取果肉2、一半芒果肉切丁3、另一半与椰浆、牛奶(或者鲜奶油)用搅拌机打成浆4、适量的水加糖煮开晾凉后加入芒果浆中拌匀冷藏(这个天就不必冷藏了)5、西米用水稍冲一下,沥干水份。锅中放水煮开后倒入西米煮至透明(中间还有点小白点时我就起锅了,觉得这样有点咬劲),倒入冷水中凉透。这样做口感比较Q哦!6、西米加入芒果浆中拌匀,然后放上芒果丁、柚子肉,再浇少许椰浆,可以吃了PS:芒果浆中可以少加一些糖水,这样有些浆液有点厚度,最后放芒果丁的时候能够撑住,我放的全沉底了
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