电饼铛版糖烤栗子的做法
食材:板栗500克;调料:白糖、蜂蜜
做法:
1.板栗洗干净后抹干水分。
2.用小刀在每个栗子背部划十字口。这步挺费劲,没力气都划不动,我划了半天不说,还把手指磨出了一个大泡。
3.将白糖、蜂蜜加适量凉白开调成蜜汁。
4.在栗子上,并翻拌均匀,每隔一段时间就搅和几下,为的是让每个栗子都浸上蜜汁,大约腌制了一个小时吧。
5.电饼铛预热后,把栗子摆在上面,扣上盖开始烤。
6.过十几分钟打开看看,裂口了就用刷子蘸点蜜汁刷上,再扣上盖继续烤。如此反复刷几次蜜汁,直至栗子烤熟为止。