▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

豆瓣炸酱凉面

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

1471人看过

查看评论 0条

豆瓣炸酱凉面
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
豆瓣炸酱凉面的做法
食材 面条300克猪肉馅80克红椒黄瓜姜葱花调料 蒜末豆瓣酱糖油红椒和黄瓜切丝,荆芥切成断备用。

1.红椒和黄瓜切丝,荆芥切成断备用。

炒锅烧热,放入适量的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来。

2.炒锅烧热,放入适量的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来。

加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀。

3.加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀。

加入半碗水,搅匀后煮开。

4.加入半碗水,搅匀后煮开。

转小火熬至酱变浓稠,加入糖调味。

5.转小火熬至酱变浓稠,加入糖调味。

面条放入开水中煮熟(无白心),捞出后放入凉水中,再捞出沥干水,放入碗中。

6.面条放入开水中煮熟(无白心),捞出后放入凉水中,再捞出沥干水,放入碗中。

将炸好的酱浇在煮好的面条上,撒上葱花,再配上黄瓜丝红椒丝、荆芥或者自己喜欢的蔬菜,拌匀即可。

7.将炸好的酱浇在煮好的面条上,撒上葱花,再配上黄瓜丝红椒丝、荆芥或者自己喜欢的蔬菜,拌匀即可。


来源:
tags:

上一篇:红薯发糕 下一篇:麻辣香锅面

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一

花样馒头~蝴蝶馒头

花样馒头~蝴蝶馒头

做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水

【刈包&荷叶饼】

【刈包&荷叶饼】

做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

发酵粉蒸馒头

发酵粉蒸馒头

做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7

热门菜谱
寿桃枣泥包

寿桃枣泥包

117284人次
花样馒头

花样馒头

96070人次
煎饼果子

煎饼果子

59223人次
油条

油条

51939人次
油条秘方

油条秘方

48314人次
手擀面

手擀面

47463人次