韭菜春饼的做法
韭菜春饼原料:面粉600克，鸡蛋3个，韭菜800克。
辅料:葱10克，精盐6克，花生油100克。
韭菜春饼做法
1)将韭菜择洗干净，切成约3厘米长的段；鸡蛋磕人碗内，搅散成蛋液；葱去皮，洗净，切成末，备用。
2)将面粉用适量清水调成糊状，倒入鸡蛋液，放人葱末、精盐、韭菜段，拌匀，备用。
3)将平锅放在火上，倒入花生油烧热，舀入一勺面糊，摊薄，煎黄一面后，翻过来，再将另一面煎黄，即可食用。
4)依此法做完，趁热食用。
特点:此饼清香可口，韭香宜人。
韭菜的药用价值
韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质含量亦很丰富。..[更多]