宝宝辅食食谱 豌豆奶的做法
主料: 玉米粒10g 豌豆15g 胡萝卜15g 意面50g 芹菜15g 芝士20g 辅料: 油适量 盐适量
1.参考月龄:12个月以上 食材准备:玉米粒10g、 芝士20g、 豌豆 15g、胡萝卜15g、意面50g、 芹菜15g 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级
2.起锅烧开水,将意面倒入沸水中煮10分钟。 如果麻麻担心宝宝的咀嚼问题,可以把意面提前浸泡1-2小时,或者延长煮的时间,这样做出来就比较软糯一些啦!
3.煮好的意面放入冷开水里过凉。 我给宝宝做饭的时候时间比较紧张,都是直接过下凉水,防止炒的时候粘到一起。你想更省事的好话,放在漏勺里直接沥干水分滴点食用油拌一下就ok啦。
4.芹菜摘洗干净,切成末备用,玉米粒、豌豆、胡萝卜这些食材也处理好。
5.起锅热油,将豌豆,玉米粒倒入锅中。
6.倒入胡萝卜、芹菜末翻炒至所有食材断生。 如果宝宝咀嚼能力较差,可以提前把玉米粒、豌豆、胡萝卜焯水处理一下,我用的新鲜豌豆和玉米,加上宝宝比较大了,就没有焯水!
7.加入意面,继续翻炒1分钟。
8.倒入适量的开水,转小火焖一下,让食材熟透,我加了大概30毫升的水。
9.焖煮到汤汁快干的时候 ,放入切片后的芝士。 芝士就是力量,它保留了牛奶中营养价值极高的精华部分,不仅钙含量超级丰富,独特的香味也大大丰富了意面的口感 。被誉为乳品中“黄金”,有助于补钙,对宝宝长高很有帮助。 关于如何挑选芝士,我之前已经给大家写过了,点击右侧查看:如何挑选适合宝宝的奶酪!
10.关火,用余热将芝士融化,拌匀后盛入碗中。
11.各种质地的食材组合,可锻炼宝宝的咀嚼能力,可爱的动物造型搭配五彩缤纷、形态各异的蔬菜,不爱吃蔬菜的宝宝也会乐于接受。