凉拌海带丝的做法的做法
主料：海带丝
调料：盐、糖、醋、香麻油、辣椒油、干辣椒、蒜头
凉拌海带丝做法：
1、海带丝放沸水里焯5分钟，捞起放盘中，加入蒜末、盐、糖、白醋拌匀，
2、锅里放香麻油爆香干辣椒，倒入海带丝中，再加适量辣椒油拌匀即可食用。
营养功效：
1.海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。
2.海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
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