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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-09
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凉拌葱油茄子的做法
材料：紫茄子、红葱头、蒜，
调料：花椒、香醋、辣椒油、糖，鸡粉、盐
做法： 茄子洗净去蒂，蒸整条茄子15分钟。蒜剁末、葱头切片，热油爆香。将蒸好的茄子撕成条，把调料拌上，把做好的葱油就热淋上。凉后放入冰箱冷藏。
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