金针菇拌海带丝的做法
推荐1工艺：拌口味：麻辣味难度：初级水平时间：10分钟以内海带100克 金针菇200克 葱适量辣椒油适量黄瓜半根调料香油适量蒜水适量生抽适量醋适量盐适量
1、干海带清洗干净后泡发，中间换几次水，如果有淘米水更好
2、泡好的海带切成丝，放锅中煮软，煮的时候加点小苏打，大概煮十五分钟左右就可以了
3、煮软的海带放凉开水中泡一小会儿
4、黄瓜切丝，金针菇去掉尾部洗干净后焯熟(时间要短，金针菇放进去后水开即可)
5、海带丝、黄瓜丝、金针菇全部放在大碗里，加盐、辣椒油、生抽、醋、蒜水、葱、香油拌匀即可。
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