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    首页 菜谱大全 凉菜 蒜蓉手撕茄子
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    美食天下菜谱

    蒜蓉手撕茄子

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-06-16

    80人看过

    查看评论 0条

    蒜蓉手撕茄子
    • 栏目：凉菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蒜蓉手撕茄子的做法



    主料:长条茄子5个 

    辅料:蒜头5瓣  小米椒3个  生抽2汤匙  香醋1汤匙  白糖2g  盐1g  食用油15ml  葱少许


    步骤
    1.材料准备好
    2.茄子洗净切段，放入蒸锅蒸熟后拿出放凉（大火蒸10分钟左右）
    3.葱白葱绿分别切碎，蒜、辣椒切沫
    4.2汤匙生抽、1汤匙香醋、2g白糖、1g盐调成酱汁备用
    5.将放凉的茄子撕成丝，越细越好
    6.将酱汁倒在茄子上
    7.锅里烧热油，放辣椒、蒜蓉、葱白
    8.煸炒出香味
    9.随后淋在茄子上
    10.撒上葱绿就可以了~拌匀了再吃哟


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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