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    美食天下菜谱

    炝拌菜花

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-06-15

    89人看过

    查看评论 0条

    炝拌菜花
    • 栏目：凉菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    炝拌菜花的做法
        夏季清淡，开胃的凉拌菜。


    主料：菜花1/2棵
    辅料：植物油3汤匙  花椒20粒  盐4克  干辣椒5个  大蒜2瓣  味精1茶匙

    炝拌菜花的做法
    1.食材
    2.菜花切成小朵，干辣椒对半切开，放在碗内待用，蒜切末
    3.锅加水烧开，下入菜花焯至断生，捞出放冷水中投凉，捞出沥水，待用
    4.炒锅入油烧热，下入花椒粒小火炸至微焦，捞出花椒粒不用
    5.将花椒油趁热浇在辣椒碗里
    6.浇在菜花上，加盐、蒜末、味精，拌匀即成


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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