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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-25
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1. 将鸡去内脏除去，洗净切成块；2. 姜洗净切成块；3. 青红椒、尖椒分别洗净切段；4. 坐锅点火放油温五成热时，倒入蒜瓣、姜块炒出香味，放入鸡块炒至八成熟；4. 再放入豆瓣酱、青红椒、尖椒、料酒、精盐、辣椒油、鸡精、高汤、啤酒炖15分钟，最后放入青椒再炖5分钟即可食用。
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