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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-17
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粉丝1把
蘑菇适量
水1碗
郫县豆瓣 1大匙
生抽 1小匙
生姜 1小匙
白糖 1/2小匙
蚂蚁上素的做法：
1、粉丝用水泡发，冷水热水温水皆可，时间长短不一样而已。泡好后剪一下，太长不好夹
2、蘑菇切成小碎定，姜切末待用
3、锅烧热下油，下姜末爆香，再下入蘑菇丁炒香，随后下入郫县豆瓣翻炒
4、加入一碗水，再加生抽和糖，水开下入泡好的粉丝翻炒 让粉丝充分吸收汤汁，然后略收汁不用太干即可出锅
小贴士
蘑菇丁还可以换成各种面筋豆制品或者蔬菜~充分发挥想象力~
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做法：主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料
做法：主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺
做法：主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食
做法：主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂
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