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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-17
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茄子适量
口蘑适量
洋葱适量
红辣椒适量
老抽 适量
生抽 适量
白糖 适量
蚝油 适量
大蒜 适量
口蘑酱茄子煲（塔吉锅）的食材：
口蘑酱茄子煲（塔吉锅）的做法：
1、锅里涂层油，炒香洋葱丝，蒜头
2、之后放入茄子段和口蘑，红椒块，一同翻拌均匀
3、淋上酱汁。酱汁用了生抽，老抽，糖，蚝油
4、之后盖上锅盖，小火12分钟左右，关火后继续焖上5分钟左右，开盖将酱汁和菜翻拌一下，要是暂时不吃就继续盖上焖着，吃的时候也不会凉掉
小贴士
如果手边有培根之类，可以在第一步之前先煎下培根。味道更香。
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做法：主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料
做法：主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺
做法：主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食
做法：主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂
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