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美食天下菜谱
创建时间:2014-07-17
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四季豆适量
橄榄菜适量
大葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
食盐 适量
橄榄菜炒四季豆的食材:
橄榄菜炒四季豆的做法:
1、四季豆洗净去筋后切小段。
2、热锅,添油,葱姜蒜呛锅。
3、下切好的四季豆,大火翻炒几分钟,添料酒烹之。
4、加两勺水,盖盖闷一下,保持大火(为了让四季豆熟透,不然会食物中毒)
5、加两勺橄榄菜翻炒,略微加点盐调味。
6、炒匀后出锅。
小贴士
超市里有卖橄榄菜罐头,买一瓶即可。另,橄榄菜已有咸味,盐要少放,免得过咸。
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