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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-13
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田螺适量
大蒜适量
泡姜适量
泡椒适量
泡萝卜适量
野山椒适量
蒜苗适量
八角 适量
桂皮 适量
花椒 适量
郫县豆瓣 适量
花雕酒 适量
酱油 适量
炒螺狮的食材：
炒螺狮的做法：
1、先下油，炒香花椒，泡姜、泡辣椒、泡萝卜、野山椒、大蒜，然后加郫县豆瓣，这样就变成红红的了
2、下螺狮，翻炒几分钟，倒入花雕酒，继续翻炒
3、加入足够淹没螺狮的水，盖上盖煮，煮到汤汁快收干为止，再加入蒜苗，就可以起锅了，好美味哦
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