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    美食天下菜谱

    素干煸豆角

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-07-11

    65人看过

    查看评论 0条

    素干煸豆角
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    素干煸豆角的做法
    豆角
    蒜
    姜
    干辣椒
    花椒
    酱油
    盐
    糖

    1. 准备好豆角，最好是干的，不然容易溅油

    2. 准备大量的蒜末姜末，一定要大量

    3. 干辣椒切段

    4. 锅内放油，油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出

    5. 锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒

    6. 煸炒出香味放入豆角

    7. 迅速放入酱油，少量盐，少量糖

    8. 出锅

      小贴士

      煎豆角是个耐心活。也可以炸，但炸完的油基本不能用了。颜色都黑了。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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