秘制酱烧小土豆的做法
秘制酱烧小土豆的做法（素菜）
做法：
食材：小土豆一盒数个，肉丁100g，葱姜蒜、辣酱和黄酱各两勺
做法：
1、肉切成丁，加上料酒腌制少许时间
2、备好辣酱和黄酱，混合起来，这是主妇自己调配的酱烧酱哦，很好吃地
3、小土豆洗干净，不用去皮
4、锅中放入少许油，热后放入葱姜蒜片爆出香味
5、把肉丁放入翻炒
6、将调好的秘制酱放入锅中继续翻炒
7、加入小土豆
8、加水，或者加一些高汤，将水没过土豆即可，烧开后转小火炖至小土豆熟即可
9、装盘吃
小tips：1、秘制酱中已经有盐，所以不用再加盐也可以
2、肉丁选肥肉相间的最好，这样做出来更有肉香
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