孜然土豆烤鸭腿的做法
孜然土豆烤鸭腿的做法（烤箱菜）
材料：
土豆一个，鸭腿两个，烤肉酱（或蜂蜜），葱，姜，盐，鸡精，辣椒粉，花椒粉，孜然粉（多些），孜然粒，料酒，生抽。
制作：
１、把盐，鸡精，花椒粉，孜然粉（多些），孜然粒，料酒，生抽混合，加入切片的姜，和切段的葱，做成腌料，用手把鸭腿内外表面抹匀，按摩一会儿。
２、把鸭腿和腌料装入双层食品袋，打结，放冰箱腌渍过夜。如果半夜起来，最好翻个面哈。
３、烤盘铺锡纸，铺上切成半厘米厚的土豆片。
４、摆上腌好的鸭腿，再把腌汁倒到表面和土豆上，烤箱预热２００度，放中层烤。
５、准备蜜汁烤肉酱，如果太稠，可加一点点热水调一下。如果没有，也可以用蜂蜜代替烤肉酱。
６、鸭腿烤十分钟后取出来，刷上烤肉酱，继续烤２０分钟。然后再取出来，翻面，再刷酱，再烤２０分钟。
７、烤ＩＮＧ。。。。。。
８、出炉了。土豆金黄金黄的，鸭子油亮油亮的。。。。。