蒜香啤酒鸡翅尖的做法
蒜香啤酒鸡翅尖的原料：鸡翅根。
蒜香啤酒鸡翅尖的配料：啤酒150毫升，红椒、青椒、蒜、姜丝、盐、酱油。
蒜香啤酒鸡翅尖的做法：
1、将鸡翅膀尖用温水浸泡，刮洗干净，锅内放清水1000克，放入翅尖加热烧沸，焯烫2分钟捞出。
2、锅内加入油两勺，将青椒、红椒、姜丝、蒜爆香后，倒入鸡翅尖，翻炒。
3、鸡翅尖被油煎至变色后，加入啤酒150毫升烧开，转小火焖10分钟。
4、加入盐、蒜泥酱油调味并收汁。
5、可以出锅装盘了，色泽还可以吧。
家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示：
1、一定要盖上锅盖，如果啤酒有要涌出来，可敞开一小口，反正一定要盖着炖。
2、把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦。
3、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃。
4、啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。
健康提示：
1、营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
2、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
食物相克：患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。