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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-07
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酥皮适量
芒果适量
全蛋液适量
黑芝麻适量
细砂糖 适量
主料： 酥皮 芒果 辅料： 蛋液 黑芝麻 调料： 細砂糖
1、先将酥皮从冰箱拿出煺冰10-15分
2、软化后将酥皮一片分成1/2片!
3、拿出芒果去皮去籽,切成小丁,撒上细砂糖,让芒果与细砂糖融合!!
4、融合后用瓦斯开小火,将芒果煮成酱(要一边煮一边搅拌,不然会烧焦)!!
5、冷却后将芒果酱包进酥皮中,对折,将酥皮旁边黏住,左右两边用小刀划成鬚鬚状,刷上蛋液,黏上猫眼睛(黑芝麻),入烤箱烤20-25分
外酥里嫩、香甜可口
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