裙边韭菜饺的做法
主料： 饺子皮 适量 鸡蛋 2个 韭菜 1把
调料： 盐 1茶勺 香油 适量 料酒 1/3汤勺
裙边韭菜饺的做法：
1、原料图：饺子皮、鸡蛋、韭菜。
2、鸡蛋磕入碗中，调入少许料酒拌匀，倒入热油锅中炒成碎蛋花。
3、韭菜洗净切成细末放入大碗中。
4、加入冷却了的鸡蛋花。
5、在准备包饺子之前调入食盐和香油拌匀。
6、取一块饺子皮，包入适量馅料。
7、捏成自己喜欢的样子。可以对半捏拢也可以像我这样多捏出些裙边。
8、依次包好。
9、锅只烧开适量水，下入饺子煮熟即可。
裙边韭菜饺特色：
鲜香可口，营养丰富