红白豆腐羹的做法
主料： 鸭血 150克 豆腐 100克
辅料： 木耳 适量 黄花菜 适量 葱姜 适量 香菜 适量
调料： 盐 适量 酱油 15毫升 香醋 15毫升 鸡精 少许 胡椒粉 适量
红白豆腐羹的做法：
1、准备好所有的食材，木耳黄花菜提前泡发。
2、鸭血切条煮上2分钟。
3、豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟
4、锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。
5、加入适量的清水。
6、煮开后加入鸭血。
7、再加入酱油，香醋。
8、加入盐和胡椒粉。
9、煮上3分钟加入豆腐
10、煮开后淋入水淀粉勾芡。
11、加少许鸡精。
12、撒上香菜关火。
红白豆腐羹特色：
开胃可口