美味南瓜磅蛋糕的做法
主料： 黄油100g 糖粉90g 蛋2 个
辅料： 鲜奶油20g 低粉160g 泡打粉3g
调料： 南瓜泥60g 熟南瓜丁90g
美味南瓜磅蛋糕的做法：
1，将南瓜切丁，上锅蒸熟，分出一部分放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，将南瓜泥再过筛更细腻
2，室温软化黄油，搅打成羽毛状，颜色变浅，体积增大，分次加入糖粉，打发
3，分次加入蛋液，搅打均匀。（每加一次蛋液，搅打到看不到液体后，再加下一次）
4，加入南瓜泥，及鲜奶油,搅拌均匀
5，加入低粉，泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀（切拌的方式，不要出筋）
6，在面糊中再加入熟南瓜丁
7，将面糊到入模具中，大约八分满（提前在模具中放好烘焙纸，在模子壁上摸一点点黄油，再放烘焙纸会比较服帖），到好后抹平表面，震动几下模具。