木瓜奶冻的做法
主料： 木瓜半个
辅料： 牛奶 120毫升
调料： 白砂糖 15克 吉利丁片1.5片
木瓜奶冻的做法：
1、 准备所需材料。
2、 将木瓜用勺子挖去籽，做成木瓜盅待用。
3、 吉利丁片用凉水泡软待用。
4、 牛奶加糖和吉利丁片放入锅中。
5、 小火加热，并且一直搅拌，煮到刚刚沸腾状关火。
6、 放凉至不烫手时倒入木瓜盅内。
7、 盖上保鲜膜冷藏3小时以上。
8、 取出切块即可。
木瓜奶冻家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：
1.吉利丁片和牛奶的比例为1：100毫升
2.用勺子挖空木瓜时不必将木瓜内壁挖的很光滑，有点纹理更有助于奶冻和木瓜的贴合。
3.没有吉利丁片也可以用20克鱼胶粉或者6-10克琼脂代替，但是以吉利丁片特色：最好。