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美食天下菜谱
创建时间:2013-04-26
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1、将无头咸鱼切块,加清水中浸泡15分钟至软,捞出沥干,备用。
2、姜去皮,洗净,切丝;葱切葱花;干红辣椒切小圈。
3、坐锅点火,加油烧热,放入鱼块转小火煎至两面金黄;
4、放姜丝、干红辣椒圈炒出香味。
5、烹少许生抽、香醋、葱花炒匀即可出锅。
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