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    美食天下菜谱

    咸鱼炖豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-12

    140人看过

    查看评论 0条

    咸鱼炖豆腐
    • 栏目：健脑食谱 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    咸鱼炖豆腐的做法
    [db:原料] 咸鱼炖豆腐
    咸鱼炖豆腐
    材料:豆腐一块，咸鱼一条，姜片，葱花，小白菜
    做法:
    1.咸鱼剁成两半，鱼头的部分今天炖豆腐，鱼尾留着下次蒸着吃
    2.咸鱼泡水去咸味
    3.切小块
    4.锅里加油，下咸鱼块煎成黄色，下姜片和葱花，然后添汤加豆腐，炖十分钟最后扔点小白菜下锅就可以了
    小诀窍:
    因为咸鱼很咸，所以这个菜不需要放盐， 出锅之前汤里可以加点白胡椒粉，有句话说得好，白胡椒养胃，黑胡椒补肾，白胡椒放在汤里正合适！


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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