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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-26
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材料:土豆 青椒 干红辣椒 花椒
调料:盐 白醋 糖 鸡精
(一):土豆刨皮,切丝(偶的刀工有点差劲).随后放入滴有醋的清水里浸泡一会,沥干待用.青椒切丝.
(二):锅中入油加热,放入花椒,闻到香味,关火,把花椒捞出.
(三):再次开火,放入干红辣椒,随即倒入土豆丝煸炒一会儿,依次放入醋,糖和少许盐翻炒,最后加入青椒
丝翻炒.鸡精调味就可以出锅了.(土豆丝切的粗的话,多炒一会,以免夹生)
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