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美食天下菜谱
创建时间:2013-03-21
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主料:包菜,广式腊肠;调料:蚝油、生姜、大蒜、葱花;做法:1.腊肠洗净斜切成薄片,包菜洗净后沥干也切成片;生姜切丝,大蒜去皮切片;2.锅内放少许油,下入腊肠,炒至腊肠出油呈半透明状;3.下入蒜片与姜丝,炒匀;4.下入包菜,翻炒约2分钟;5.下入适量的盐与蚝油,炒匀,最后下入葱花炒匀即可。小贴士:1.包菜下锅后不要炒得太久;2.因腊肠与蚝油中均含有盐分,所以需酌量放盐。
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