(2)木耳炒肉片的做法
木耳炒肉片
主料：瘦肉、水发木耳各200克。
调味料：酱油、精盐、味精、花椒水、葱姜末、植物油各适量。
木耳炒肉片的做法：
1．将瘦肉洗净，切成薄片；木耳去杂洗净，撕成小片。
2。炒锅上火，放入植物油烧热，下入葱姜末爆锅，放入肉片，炒至肉片变白色时，下入酱油、花椒水煸炒，放入木耳炒至肉片熟烂，加入精盐、味精，即可食用。
特色介绍：鲜嫩，清香，可口。可。
木耳的营养价值
木耳的营养价值：1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；..[更多]