豆腐干炒韭菜的做法
豆腐干炒韭菜
主料：豆腐干200克，韭菜250克。
调味料：酱油10克，味精2．5克、盐适量，植物油loo克，香油少许。
豆腐干炒韭菜的做法
1．将豆腐予切成细丝；韭菜择洗净，控水，切成3．5厘米长的段，待用。
2．锅中放植物油，烧热后将豆腐千丝放入锅内，煽炒片刻，至回软后出锅，盛入盘内待用。
3．锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、盐，再放豆腐千丝煸炒几下，放味精、淋入香油，装盘即可。
特色介绍：操作简单，营养丰富。
韭菜的药用价值
韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质含量亦很丰富。..[更多]