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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-30
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酱醋茄子
主料：茄子400克。
调味料：酱油、辣椒油、香油、醋、花椒粉、盐各适量。
酱醋茄子的做法
1．茄子洗净，去帮切成块。
2．容器内放入茄子块，覆盖保鲜膜扎孔，用微波高火加热8分钟。
3．取出后排入一空盘中，放入所有调料后，覆盖保鲜膜扎孔，微波中火加热2分钟。
4．放入冰箱内冷却即可。
特色介绍：大众口味，老少皆宜
茄子的营养价值
茄子，一名落苏。属茄科植物。有白茄、紫茄等品种，性能相似。根、茎、叶、果实均作药用人药都用白茄，其实紫茄亦可用。..[更多]
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