(2)蒜苗腊肉的做法
蒜苗腊肉
主料:腊肉200克,蒜苗3根,红辣椒1个。
调味料:植物油、酱油、白糖、米酒各适量。
蒜苗腊肉的做法
1.蒜苗洗净后,斜切成段,红辣椒洗净后切片,备用。
2.腊肉切片,放入水中用微波高火加热5分钟,取出,备用。
3.将植物油与红辣椒片一起加热1分30秒。
4.放入蒜苗、腊肉及酱油、白糖、米酒,拌匀,以微波高火加热3分30秒即可。
特色介绍:风味十足,增进食欲。
腊肉的营养价值
腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低炭水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变。..[更多]