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美食天下菜谱
创建时间:2012-07-30
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圆白菜500克
花生油 25克
精盐 8克
干辣椒 2只
花椒 1克
辣卷心菜原料:
卷心菜500克,花生油25克,精盐8克,干辣椒2只,花椒1克。
辣卷心菜制法:
(1)将卷心菜择洗干:争,切成象眼块,放入沸水锅内烫——下捞出,投凉后挤干水分,放入盘内。
(2)炒锅置火上,放入花生油烧热,投入花椒炸出香味,捞出不用下入辣椒段炸香,连油倒在卷心菜上,撒入精盐拌匀即成。
辣卷心菜特点:麻辣脆嫩,香成可口。
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