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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-30
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夏日丰富又多彩-牛肉丸蔬丁
老大从揭阳回来给我带回了十斤的纯肉版的牛肉丸
看着那一大袋的牛肉丸
我心里又是喜又是期待
我的花样牛肉丸又要开始了
备料：藕，红青椒，牛肉丸，豆干
牛肉丸蔬丁的做法
1：备好所用材料，将食材洗切好备用，热锅加油，下牛肉丸丁及豆丁。
2：煎炒至豆丁及牛肉丸丁微有膨胀，再将藕，红青椒丁下锅，炒至出味后，加适量料酒提一下味。
3：再加适量淀粉细盐水，炒至均匀挂味即可。
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