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美食天下菜谱
创建时间:2012-05-24
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面粉适量
鸡蛋1个
水适量
食盐 1茶匙
美食原料:鸡蛋,面,盐,水
做法: 1、一个鸡蛋、一茶匙盐、冷水和面; 2、醒2个小时,揉三次; 3、用走棰擀成1cm厚的面饼; 4、切成1cm宽的长条; 5、把长条都切成1cm的小块儿; 6、在饺子帘上,用大手指一压ok; 7、每个小面块,都压成这样; 8、开水煮滚,加三次冷水开锅就可以了; 9、做面汤的材料; 10、按自己口味做成鸡蛋西红柿面汤
捞出面,浇上单独做的番茄鸡蛋,就可以吃了
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