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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-22
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鲳鱼1条
大葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
醋 适量
白糖 适量
原料：金鲳鱼一条，葱，姜，蒜若干，生抽，料酒，少许醋，糖。
做法： 金鲳鱼如平底锅两面略煎，放入姜丝，葱，蒜，生抽，料酒，少许醋，糖，水的红烧汁内小火烧至入味。
小贴士：
洗净码盘，烧好后放入盘中，鱼身上撒上葱丝，浇上烧好的热油，即可上桌，鱼嫩汁浓，回味无穷。
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做法：工艺：蒸 口味：鲜嫩味 难度：普通水
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