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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-22
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虾仁200克
黄瓜200克
西瓜200克
鸡蛋1个
食盐 适量
料酒 适量
水淀粉 适量
≮美食原料≯ 净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐、料酒、水淀粉各适量。 ≮美食做法≯ 1、将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。 2、将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球 。 3、锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。 ≮美食特色≯ 清淡鲜香。
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