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蒜子啤酒烧鱼块

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-21

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蒜子啤酒烧鱼块
  • 栏目:海鲜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蒜子啤酒烧鱼块的做法



主料:草鱼500克

调料:食盐1小勺  葱少许  姜少许  蒜1头  料酒1大勺  老抽1/2小勺  啤酒250毫升  胡椒粉1/2小勺  白糖1/2小勺


蒜子啤酒烧鱼块的做法
1.鱼块处理干净,用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟;大蒜洗净剥皮
2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉
3.锅内烧热油,下鱼块煎至两面焦黄
4.锅内余油下蒜粒炒香
5.倒入鱼块、啤酒、老抽、糖,大火烧开中小火焖至汤汁浓稠,转大火收汁即可!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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