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酥香鱼米花

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-10

212人看过

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酥香鱼米花
  • 栏目:海鲜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酥香鱼米花的做法
推荐0工艺:炸口味:酥香味难度:普通水平时间:30-45分钟鱼 300克 面包屑 适量鸡蛋1个调料料酒适量黑胡椒粉适量食盐适量植物油适量淀粉适量

  1、将鱼洗涤整理干净,剔除骨头,切小块;

  2、加食盐、料酒、黑胡椒粉拌匀,腌渍10分钟。

  3、10分钟后,撒入一些干淀粉抓匀,备用。
酥香鱼米花

  4、鸡蛋磕入碗中,加少许食盐打散,放入腌渍好的鱼块均匀沾上蛋液。

  5、再放入面包屑中裹匀,备用。

  6、坐锅点火,加油烧到六成热,放入处理好的鱼块,炸至色泽微黄捞起控油。

  7、食用时根据自己口味撒入一些调料即可。

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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