香甜爆米花的做法
话说今天这款爆米花做法好简单的,
只要按照坚果的做法一步步来,保证大家伙都能做出比外面卖的还好吃的爆米花!
嘿嘿,心动不如行动,试试吧都?
爆米花的做法:
1、准备原料:玉米粒适量(爆米花专用),黄油一小块,白糖2勺。
2、锅烧热,放入黄油融化。
3、倒入玉米粒,拌匀, 使其表面均匀裹上油。
4、倒入白糖,稍作搅拌,盖上锅盖,中到大火加热,等所有玉米粒全部爆完,没有动静即可关火揭盖。
哈哈,注意看哦,下面,玉米粒们要开始跳可爱的“嘭嘭”舞啦
小贴士:
1.黄油可以用色拉油代替,不过用黄油会更香甜一些
2.如果怕热量高,可以不放糖,少放油(我试过,放很少的油也能爆开,不过会有少量玉米粒糊底,油放的和我一样呢就不会糊底,不用颠锅一粒都不糊哦!)
3.在玉米爆裂成玉米花的过程中,不用去颠锅,它自己会“嘭嘭嘭”的全爆完,等到没有动静了,直接关火就可以了,十分方便
4.切记:必须使用专门爆米花用的玉米粒哦,是那种很小粒的(上图用了一元硬币做比较)。我是在沃尔玛买的,易初莲花(卜蜂莲花)也有卖的,淘宝上也有很多店家有售。
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