酸奶杏仁曲奇的做法
今天的这款曲奇，挺经典的造型，记得小时候最爱吃的就是这种了，铁皮桶装的，深蓝色的铁皮桶上还印着油画般的外国人像，每次吃完后，铁皮桶都会被我小心翼翼的收好，装自己收集的小石头小玩具什么的，
看下面这图，就是这种感觉的，呃，谷大妈那借来的图~~
小时候一定没想到，这种东西如今也可以在自家的厨房里捣腾出来了，呵呵，这也是时代进步的表现了吧，算不？
这次做的是酸奶味的，小时候可没吃过这么多种的口味，一般都写的牛油味~~
做法：
1.准备原料：黄油50克，糖粉40克，原味酸奶50克，奶粉10克，低粉60克，泡打粉1/4勺，大杏仁适量
2.黄油室温软化，加入糖粉，先用橡皮刀刮拌均匀，再用搅拌机搅打均匀
3.加入酸奶，奶粉，用搅拌机继续打发至奶油糊状
4.筛入面粉泡打粉，用刮刀搅拌均匀
5.将面糊倒入裱花袋中，如图所示，挤一个圆圈在烤盘上，再按上一颗大杏仁
6.烤箱预热，165度上下火20分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。（烤制时间按自家烤箱具体情况自行掌握，可适当调整）
小贴士：刚烤完的曲奇实际上是软软的感觉，不要以为没有熟哈，取出放凉后它就硬了
奶香浓郁的曲奇配上脆脆的大杏仁，不亦乐乎~~
动心了没？have a try?
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